Ein herzhafter Aufstrich der so richtig nach Frühling schmeckt.
Zutaten für 4-6 Personen
- 50 g frischer Bärlauch
- 200 g Frischkäse
- 200 g Feta
- 1/2 – 1 TL Kräutersalz “Chiemgauer Frühling” gemahlen
Den Bärlauch waschen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Turbo zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Den Frischkäse dazu geben 3 Sekunden/Stufe 6 mischen und mit dem Spatel nach unten schieben. Zum Schluss den Feta und das Kräutersalz “Chiemgauer Frühling” in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 3 mischen.
Tipp: Wer Bärlauch nicht nur im Frühling genießen will, macht sich ein leckeres Pesto, das hält sich gut ein paar Monate im Kühlschrank.
