Dieser Dip ist eine wunderbare Komposition aus süßen Datteln und unserer „Boarisch-Curry“ Gewürzmischung. Sie passt zu Fleisch, Käse oder auf frisches Brot.
- 150 g Datteln
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Frischkäse
- 50 g Joghurt griechischer Art
- 2 EL Gewürzmischung „Boarisch Curry“
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 – 2 Prisen Cayenne-Pfeffer (optional)
Datteln fein hacken. Knoblauchzehen abziehen, hacken und zusammen mit Frischkäse und Joghurt zu den Datteln geben. Gewürze zugeben und alles mischen, bis es schön cremig ist.
Tipp: Der Dip lässt sich auch sehr gut im Thermomix zubereiten. Das Rezept dazu findest du in „Chiemgau mixt“ auf unseren Blog.
