Ein deftiger Snack den man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte…
Zutaten für 4 Personen
- 4 Bosna-Semmeln oder Baguettbrötchen
- 4 – 8 Bosna Würste je nach Größe
- 200g Mittelscharfer oder Estragon-Senf
- 2 kleine Zwiebeln
- 2-3 TL Kräutermischung „Boarisch Curry“
- 1/2 Bund Petersilie
Die Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit dem „Boarisch Curry“ unter den Senf rühren. Die Würste in der Pfanne grillen und die Semmeln der länge nach aufschneiden und im Ofen oder auf dem Grill kurz etwas toasten. Die Senf-Zwiebel Mischung auf das Brot streichen und mit den gegrillten Würsten belegen. Zum Schluß noch die fein gehackte Petersilie darüber streuen und in Butterbrotpapier einwickeln.
Tipp: Es passt auch hervorragend Estragon-Senf statt dem Mittelscharfen.
Wir wünschen Euch einen guten Appetit!
