Beilagen
Bärlauch Gnocchi
Ein beliebtes Frühlingsrezept, die Gnocchi haben eine schöne grüne Farbe und schmecken leicht nach Knoblauch.
Bärlauch-Bulgur-Linsen Risotto mit Feta und Schinken
Bärlauch ist gesund und sehr schmackhaft und passt sehr gut zu unserem „Purpurweizen Bulgur“ und unseren „Beluga Linsen“.
Frühlingsrisotto mit Einkorn-Reis und aromatischer Kräutersoße
Der Frühling kommt. Überall sprießt das junge Grün – da wünscht Ihr Euch ein leichtes Frühlingsgericht mit Gemüse und vielen frischen Kräutern?
Machen wir doch gerne…
Chiemgauer Kaspressknödel
Ein absoluter Klassiker der Hüttenküche, hier verwendet man ruhig einen richtig würzigen Bergkäse 🧀.
Valentinstag – Kartoffelherzchen
Nicht nur zum Valentinstag eignen sich unserer knusprigen Kartoffelherzen. Die Kartoffeln können in jeder anderen beliebigen Form ausgestochen werden.
Gebackenes Wurzelgemüse nach Chiemgauer Art
Wintergemüse genießen! Hier haben wir ein feines Rezept, das auch von „Gemüsemuffeln“ gerne gegessen wird.
Schwarzwurzel-Auflauf a la Provence
So schmeckt der Winter … die kalorienarme Schwarzwurzel glänzt mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.
Rosenkohlsalat mit Mandarinen und Mozzarella
Rosenkohl ist nicht jedermanns Sache, aber dieser Salat belehrt Euch vielleicht eines Besseren.
Thai-Salat mit Riesengarnelen
Thai-Weißkraut-Karotten Salat mit Riesengarnelen und feinem Chili Dressing
Kartoffel-Sellerie Gratin
Ein äußerst leckere Beilage, passt hervorragend zu Fisch, Fleisch oder Geflügel.
