Hauptgerichte
Spargel-Quiche „Almsommer“
Eine deftige, saftige Quiche für die Spargelzeit, die Ihr unbedingt mit unserem „Sommer auf der Alm“ probieren müsst.
Spargel Cordon Bleu mit Bärlauch-Hollandaise
Spargel und Bärlauch das passt herrlich gut zusammen 😋, so lassen wir uns den Frühling schmecken!
Spargel Gratin „Vive `la Provence“
Ein lecker, leichtes Spargel Gratin, französisch angehaucht durch unsere „Vive la Provence“ Kräutermischung.
Spargel-Tascherl
Es ist Spargelzeit, wie wäre es mit diesen knusprigen Spargel-Tascherl 😋?
Bärlauch-Bulgur-Linsen Risotto mit Feta und Schinken
Bärlauch ist gesund und sehr schmackhaft und passt sehr gut zu unserem „Purpurweizen Bulgur“ und unseren „Beluga Linsen“.
Kalbsröllchen mit frischem Kräuter-Pesto und Weißweinsoße
Ein Festtagesessen, das richtig schön nach Frühling schmeckt.
Wildkräuterknödel
Unsere Natur hat uns viel zu bieten, wenn wir die Augen dafür öffnen. Bei einem schönen Spaziergang sammeln wir die Wildkräuter für dieses herrliche Gericht.
Almkräuternudeln Spinat-Käse
Würzige Almkräuternudeln mit frischem Spinat und würzigem Gorgonzola.
Frühlingsbratlinge mit Dip
Einen knackigen Salat dazu serviert, fertig ist das perfekte Frühlings-Low-Carb Gericht.
Spinatpfannkuchen mit Gemüse und Feta
Frühlingsfrische lockere Pfannkuchen mit frischem Gemüse.
