Infos und Tipps

Holunderblüten – Duftende Schätze der Natur

Was sind Holunderblüten?
Holunderblüten stammen vom Schwarzen Holunder, einem in Europa weit verbreiteten Strauch.
Im späten Frühjahr bis frühen Sommer (Mai-Juni) zeigen sich die cremeweißen Blüten in großen Dolden. Diese sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch kulinarisch und heilkundlich geschätzt.

Jetzt ist es soweit, der erste Bärlauch spitzt aus dem Boden!

Fichtenspitzen sind die jungen, weichen Triebe der Fichte, die vor allem im Frühling und frühen Sommer zu finden sind.

Liebstöckel ist nicht nur in der Küche ein wertvolles Gewürz, sondern auch in der Naturheilkunde hat er seine lange Tradition.

Brennnesseln sind wahre Allrounder in der Küche sowie in der Naturheilkunde und bieten viele gesundheitliche Vorteile.

Buchweizen ist kein Getreide

Buchweizen (Fagopyrum esculentum; aufgrund seiner kantigen Form auch dreikantiger Weizen genannt) ist ein außergewöhnliches Lebensmittel. Sein Namen erinnert an Getreide, er ist aber keines und hat mit Weizen oder anderen Getreidearten nicht viel zu tun.

Aus unseren geschmackvollen Kräutersalzen und Kräutermischungen lassen sich tolle Brotaufstriche und Dips zaubern. Hier die Anleitung dazu.

Ihr kennt das sicher auch: An heißen Tagen oder nach dem Sport schmeckt und erfrischt pures Wasser nicht so richtig. Es muss schon prickeln oder ein wenig Geschmack haben.

Hallo liebe Kunden,

wir freuen uns sehr über unsere großräumigen Verkaufs- und Arbeitsbereiche in unseren neuen Räumen und hoffen Euch bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Euer Genussmanufaktur Team

Unsere neue Adresse:
Edelham 73 bei Feichten

Neue Öffnungszeiten:
Dienstag 9 – 12 Uhr & 14 – 17 Uhr
Donnerstag 9 – 12 Uhr
Freitag 14 – 17 Uhr
Jeden 1. Samstag im Monat 9 – 12 Uhr