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Wies´n Gaudi

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31.08.2023 Hauptgerichte Wies´n Gaudi

Wies`n-Henderl für Dahoam

Knusprige Haut und saftiges Fleisch – Auf der Wiesn schmecken die Hendl besonders gut. Mit diesem Rezept gelingt Euch das Wiesn-Hernderl auch zu Hause.

29.08.2023 Vorspeisen, Snacks & Beilagen Wies´n Gaudi

Wies´n Burger

Eine gute, deftige Alternative zu einem Burger ist in der Wies’n Zeit unser Wies’n Burger. Versucht ihn doch mal, eure Familie oder Gäste werden begeistert sein!

14.08.2023 Salate Natürlich Vegan! Wies´n Gaudi

Bayrischer Brezensalat

So schmeckt Resteverwertung am allerbesten. Frische Radieserl und knackiger Salat treffen auf krosse Brezenscheiben. Und wie kann es anders sein, dazu ein köstliches Senfdressing.

12.08.2023 Hauptgerichte Wies´n Gaudi

Oktoberfestschnitzel mit Meerrettich-Senf Panade

Ein deftiges Schnitzel wie im Bierzelt könnt ihr euch selber brutzeln, mit unserem “Almbrotzeit” Salz bekommt es den richtigen Geschmack.

12.08.2023 Hauptgerichte Desserts & Süßspeisen Hüttenküche Wies´n Gaudi

Münchner Milirahmstrudel “Hüttenzauber”

Das Beste an diesem Strudel ist der Milch-Sahneguß, das macht ihn so richtig saftig.

12.08.2023 Hauptgerichte Wies´n Gaudi

Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Bretzenknödel

Ein Krustenbraten wie im Festzelt, das herrliche Aroma verdankt er unserem guten “Echt bayerisches Biersalz”.

10.08.2023 Vorspeisen, Snacks & Beilagen Wies´n Gaudi

Gefüllte Laugenstangen

Die Gefüllten Laugenstangen sind ein herzhafter Snack, sie passen hervorragend im Biergarten zu einer Maß Bier, als Pausensnack, oder zum Picknick in der Natur.

13.09.2022 Vorspeisen, Snacks & Beilagen Wies´n Gaudi

Gebackene Weißwurstradl mit Senfdip

Die traditionellen bayrischen Weißwürste mal anders genießen. Ein Dip aus süßem Senf verleiht dem Gericht den extra Kick.

13.09.2022 Dips und Aufstriche Wies´n Gaudi

Obatzda “Guad und Scharf”

Zu einer echt bayrischen Brotzeit darf dieser Aufstrich nicht fehlen.

06.10.2021 Hauptgerichte Wies´n Gaudi Rezepte für Herbst und Winter

Bratwürstel mit Bierzwiebeln

Wer es deftig mag, ist hier genau richtig 🤩. Die Zwiebeln harmonieren perfekt mit dem Bier und das Biersalz verleiht ihnen eine herrlich rauchige Note!