Einkornmilchreis mit frischen Aprikosen

Süße Verführung mit saftiger Aprikose und kernigem Einkorn. Schmeckt genial zum Frühstück oder als leckere Nachspeise

Zutaten für 3-4 Personen:

UND LOS GEHT`S…

  1. Einkorn-Milchreis nach Anleitung mit 500 ml Milch 25 min. köcheln lassen.
  2. Frische Aprikosen in kleine Stücke schneiden und in beschichtetem Topf oder Pfanne (evtl. mit etwas Zucker oder Aprikosenmarmelade) kurz andünsten. Alternativ können auch Aprikosen aus der Dosen verwendet werden.
  3. Aprikosen in ein Glas oder ein Schüsserl füllen, darauf den Einkorn-Milchreis geben, evtl. etwas Sahne dazu und nach Belieben mit frischem Obst garnieren.

Wir wünschen guten Appetit!