Ein einfaches Ofengericht mit ehrlichen Zutaten und viel Geschmack. Zarte Putenschnitzel treffen auf Paprika, Champignons und Speck – abgeschmeckt mit unserem Guad & Scharf Grillrub für eine angenehm pikante Würze.
Für 4 Portionen
- 6 Schnitzel z.B. Pute
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Champignons
- 3 Paprika
- 100g Schinkenspeck
- 3-4 TL Grillrub „Grad & Scharf“
- 3 TL Echte Gmias Supp´n
- 3 EL Tomatenmark
- 200g Schmand
- Alpensteinsalz
- Pfeffer
Die Schnitzel mit dem Grillrub „Guad & Scharf“ würzen und in eine ofenfeste Form geben. Den Ofen auf 180 Grad Umluft aufheizen. Den Speck und die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Bratöl anbraten. Den Knoblauch pressen und ebenfalls dazu geben, das Tomatenmark einrühren und kurz mit dünsten. Paprika in Streifen und Champignons in Scheiben schneiden und auch in die Pfanne geben, mit 400ml Wasser ablöschen und die „Echte Gmias Suppen“ hinzugeben. Alles nach Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den Schmand unterrühren. Alles über die Schnitzel geben und ca. 30 Minuten im Ofen garen.
Dazu passt: Reis, Kartoffeln, Nudeln oder einfach als Low-Carb Gericht genießen
