Eine beliebte Vorspeise für alle Gelegenheiten, schnell gemacht und super lecker.
Zutaten für 4 Personen
- 1/2 Salatgurke
- 150 g Räucherlachs
- 250 g Quark 20 %
- 1 TL „Dillspitzen“ gerebelt
- 1/2 TL „Steinsalz“
- 1 EL Sahnemerrettich
Gurke schälen, längs halbieren und in Würfel schneiden.
Lachs in Stückchen schneiden. Quark mit „Dillspitzen“, „Steinsalz“ und Meerrettich mischen.
Gurke, Quark und Lachs in Gläser schichten, obendrauf noch einen Klecks Quark geben und mit „Dillspitzen“ garniert servieren.
Tipp: In kleine Gläschen geschichtet macht sich das Lachstatar sehr gut zu Buffets.
