07.05.2025
Infos und Tipps
Holunderblüten
Holunderblüten – Duftende Schätze der Natur
Was sind Holunderblüten?
Holunderblüten stammen vom Schwarzen Holunder, einem in Europa weit verbreiteten Strauch.
Im späten Frühjahr bis frühen Sommer (Mai-Juni) zeigen sich die cremeweißen Blüten in großen Dolden. Diese sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch kulinarisch und heilkundlich geschätzt.
