Hüttentoast für „Berghelden“
Ein schnelles Gericht, das sowohl zum Frühstück oder auch als Hauptgericht mit Sicherheit gut ankommt 😋.
Schwarzwurzeln
Auch „Winterspargel“ genannt, zu dem Namen gelangte die winterharte Schwarzwurzel, da sie von Oktober bis April geerntet wird und geschält wie Spargel aussieht.
Spargel-Tascherl
Es ist Spargelzeit, wie wäre es mit diesen knusprigen Spargel-Tascherl 😋?
Bärlauch-Carbonara mit Zitrone
Frühlings-frisch und unser aktueller Liebling!
Schwarzwurzel-Auflauf a la Provence
So schmeckt der Winter … die kalorienarme Schwarzwurzel glänzt mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.
Kartoffel-Sellerie Gratin
Ein äußerst leckere Beilage, passt hervorragend zu Fisch, Fleisch oder Geflügel.
Winterliches Ofengemüse
Ein saisonales Gericht, das unglaublich gut schmeckt und nicht viel Arbeit macht.
Das Gemüse schnippeln und ab damit in den Ofen 😉.
Herzhafte Gulaschsuppe
Diese deftige Gulaschsuppe hat es in sich, nicht nur zartes Rindfleisch sondern auch jede Menge Gemüse 🤩
Wer liebt sie nicht an kalten Tagen…?
Pizzateig
Das ist wohl eines der besten Pizzateig-Rezepte der Welt 😉, so gelingt euch die Pizza wie beim Lieblingsitaliener!
Bärlauch-Hanf Pesto
Wir machen uns den Bärlauch haltbar, damit wir auch in den nächsten Monaten noch was von diesem herrlichen Frühlings-Wildkraut haben 🥰.
