Overnight-Bulgur – Bayerisches Superfood!
Ein echter „Hingucker“ und wahnsinnig lecker!
Beluga-Linsen mit Chicorée und Blaukraut
Linsencurry – Orientalisch
Unser absolutes Linsen-Lieblingsrezept ist dieses Linsencurry!
Grünkohl
Grünkohl, Burenkohl, Krauskohl oder Braunkohl ist eine gezüchtete Kohlart aus Wildkohl. Geschmacklich ähnelt er Weißkraut, mit einer zusätzlichen leicht bitteren Note. Der Krauskohl wurde schon seit dem 3. Jahrhundert v. Chr. in Griechenland und später in Italien angebaut. In Deutschland wächst Grünkohl erst seit dem 16. Jahrhundert.
Spargel-Tascherl
Es ist Spargelzeit, wie wäre es mit diesen knusprigen Spargel-Tascherl 😋?
Einkorn Milchreis
Süßer Milchreis aus Perleinkorn mit fruchtigen Marillen und würzig-süßen Alpenpreiselbeeren.
Herbstlicher Linsensalat
Der Herbst ist bunt🍁, wie wär’s mit unserem fruchtigen Linsensalat?
Kartoffel-Lauch-Strudel
Egal ob als Beilage oder Hauptgericht, mit diesem Strudel kommt ihr bestimmt gut an. Ideal auch als Resteverwertung wenn vom Vortag noch Kartoffeln übrig sind.
Dinkelpflanzerl auf Schwammerlragout
It´s Schwammerl Time 🍄 !
Herrlich knusprige Dinkelpflanzerl aus „bayerischem Reis“, dem polierten Urdinkel, auf einem würzigen Schwammerlragout!
FrühlingsPower-Salat mit Urdinkel-Reis und Hanfsamen
Bevor die Frühjahrsmüdigkeit zuschlägt, tanken wir reichlich Energie mit viel frischem Frühlingsgemüse, gesunden Kohlehydraten und nussigem Hanf.
Diesen Power-Salat müsst Ihr unbedingt probieren!
