Bayerische Almkräuternudeln*

Preis: 5,30 / 250gGrundpreis: €21,20 / 1000g

Herrlich würzig sind sie, unsere handgemachten Almkräuter-Bandnudeln.

Der Teig besteht aus feinem Hartweizengrieß aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter) und Eiern von freilaufenden Hühnern (Demeter-Haltung). Dazu kommen unsere fein gemahlenen Kräuter wie Bergbohnenkraut, Fichtennadeln, Bärlauch und Wacholder, die den Almkräuternudeln eine herrliche Kräuternote verleihen.

Kochzeit 7-8 Minuten

Beschreibung

Herrlich würzig sind sie, unsere handgemachten Almkräuter-Bandnudeln.

Der Teig besteht aus feinem Hartweizengrieß aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter) und Eiern von freilaufenden Hühnern (Demeter-Haltung). Dazu kommen unsere fein gemahlenen Kräuter wie Bergbohnenkraut, Fichtennadeln, Bärlauch und Wacholder, die den Almkräuternudeln eine herrliche Kräuternote verleihen.
Die Zugabe von Ei verfeinert den Geschmack, intensiviert die gelbe Nudelfarbe und verbessert die Kocheigenschaften der Nudeln.

Bandnudelbreite ca. 10 mm, Kochzeit 7-8 Minuten

Rezeptvorschläge:
Eine perfekte Beilage für alle Wildgerichte, als Hauptgericht schmecken sie hervorragend mit Pilzen und Gemüsen, mit Bergkäse und brauner Butter oder mit Speck, Zucchini und Zwiebeln.
Unser Tip:
Als „One-Pot-Rezept“ mit frischen oder getrockneten Steinpilzen

Zusätzliche Information

Hersteller

Chiemgauer Genussmanufaktur, Hauptstraße 12, 83349 Palling/Freutsmoos

Grundpreisauszeichnung 1000g

€21,20

Herstellungsland

Deutschland

Nettofüllmenge

250g

Biozertifiziert

Bio, EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Allergene

Gluten, Ei

Zutaten

Hartweizengrieß**, Eier**, Bio-Kräuter (Bärlauch, Bergbohnenkraut, Wacholder, Röstzwiebeln, Mädesüßblüten. Fichtennadeln)* **aus biologisch-dynamischem Anbau

Rezepte

25.06.2022 Salate Beilagen

Almkräuter Nudelsalat mit Joghurtdressing

Ein frischer, leichter Salat, geeignet als Grillbeilage, oder als kleine Mahlzeit für zwischendurch.

17.03.2022 Hauptgerichte

Almkräuternudeln Spinat-Käse

Würzige Almkräuternudeln mit frischem Spinat und würzigem Gorgonzola.

23.02.2022 Hauptgerichte Herbstgenuss

„Almkräuternudeln“ Gröstel mit Sauerkraut und Speck

Schnell zubereitet und herrlich deftig, genau das richtige für die Winterküche.

07.10.2021 Hauptgerichte Beilagen Herbstgenuss

Almkräuternudeln mit Schwammerl

Ein ruckzuck One Pot Gericht, das einfach zum reinlegen schmeckt 🍄😋!