Preis: €6,90 / 1 kGrundpreis: €6,90 / 1 kg
- 100% Bio aus Demeteranbau
- Angebaut in der Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel
- In der praktischen, wiederverschließbare Verpackung
4 vorrätig
Beschreibung
Unser Urdinkel-Reis (Perl-Urdinkel oder polierter Urdinkel) stammt aus Demeteranbau aus der Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel in Oberbayern.
Urdinkel ist entstanden aus Kreuzungen von Einkorn, Emmer und Wildgras. Er wurde sehr geschätzt von alten Völkern wie den Griechen, Kelten und Ägyptern. In der heutigen Küche wird er gerne aufgrund seiner guten Verdaulichkeit verwendet. Er enthält zahlreiche Aminosäuren, Mineralstoffe und Vitamine und ist vielseitig verwendbar. Durch die besondere Aufbereitung der Körner (das sog. Anschleifen) ist es möglich, den Urdinkel wie Reis zuzubereiten. Herzhaft oder süß, als Risotto, Pflanzerl, Auflauf oder Beilage – immer ein Genuss!
Rezepte zum Urdinkel-Reis gibts in unserem Rezepteblog.
Nährwertangaben pro 100g
KJ 1445 g
kcal 342 g
Fett 2,9 g
davon ungesättigt 0,5 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,02 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Bio-Urdinkel poliert |
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Allergene | Gluten |
Herstellungsland | Deutschland |
Abfüller | Chiemgauer Genussmanufaktur, Hauptstr. 12, 83349 Palling-Freutsmoos |
Lieferzeit | 2-4 Werktage |
Biozertifiziert | Bio, EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-037 |
Nettofüllmenge | 1 k |